Bäumer mein Bäcker

Backen nach traditioneller Art!


Handwerkliches Brot herzustellen ist für unsere Bäcker eine Gefühlsangelegenheit. Brot ist eines der ältesten Grundnahrungsmittel. Brot backen hat in Deutschland eine lange Tradition. Und so sind wir uns unserer Tätigkeit sehr bewusst.

Jede Nacht stellen unsere Bäcker alle Brote nach traditioneller Art handgeformt her. Einige Stunden später kommen die dampfenden Brote in den Versand, wo sie dann den einzelnen Filialen zugeordnet und ausgeliefert werden.

Da kann es auch schon mal hektisch werden, denn es müssen ja auch noch die frischen Kuchen und süßen Gebäcke sowie die Teiglinge in Ihren richtigen Bestimmungsort gebracht werden.

Dabei ist Teamwork gefragt.